原味松饼 pancake

Name: 原味松饼 pancake
Ingredients: 100g低筋粉/蛋糕粉; 5g泡打粉; 25g白砂糖; 一只鸡蛋; 20g黄油; 70g牛奶

2 人做过这道菜

周末brunch的最爱，这次配合了自制的蓝莓果酱.还可以配鲜奶油、黄油、蜂蜜、酸奶....配什么都好吃！最后再撒点糖霜就更貌美咯～
给蓝莓果酱打个插入式广告：
https://www.xiachufang.com/recipe/100211429/

用料

低筋粉/蛋糕粉	100g
泡打粉	5g
白砂糖	25g
鸡蛋	一只
黄油	20g
牛奶	70g

原味松饼 pancake的做法

黄油放微波炉转30秒左右溶化，加入牛奶和鸡蛋打匀
泡打粉和低筋粉过筛到上一步的成品中，加入砂糖
用打蛋器或筷子搅拌到干粉消失就可以了，不必追求打到滑的感觉
平底锅抹上少量黄油（可以用餐巾纸抹），火开小火
tea spoon两勺的量做一张饼，我不喜欢很厚的感觉，所以会稍微用勺子往周边摊开一点
煎的过程中看到面粉里的气泡都上来面粉颜色变得不那么厚重的时候就可以准备翻面了
翻面再煎一会就OK了如果觉得之前那么的颜色不够貌美可以再适当返工

小贴士

上面的配料做出来的实物如图片两个人再配点水果酸奶之类就是一顿不错的早饭啦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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原味松饼 pancake相关分类

蛋糕打蛋器微波炉

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该菜谱发布于 2014-08-02 11:46:13

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