石斛玉沙竹参瘦肉汤

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最近天气特别热,感觉整个人很燥热,又上火的。趁着周末有空,煲个汤,润一下~~这个汤对那些舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡的辅助治疗作用的。

用料  

沙参 25g
石斛 10g
瘦肉 250g
玉竹 25g
两片

石斛玉沙竹参瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切成大块,出一下水先。

  2. 把瘦肉,石斛,玉沙,竹参,姜放到汤煲里。加适量水。

  3. 请耐心等待2~3小时,美味的汤即可出炉~~

小贴士

小倪家用的是陶瓷电汤锅,这个分量我一般加2.5L~3L的水,把材料放进去,然后按煲汤键,大概煲3小时左右。它会自动跳的~或者你可以看汤水变成清透的琥珀色,那这个汤就差不多了。其实煲这种汤最重要的时间够,太短时间,药材味都还没有出来。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-02 14:02:56
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石斛玉沙竹参瘦肉汤的答疑

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