咖喱焗饭

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咖喱焗饭的配料可以很多,自行选择,我此次用的是土豆洋葱培根。土豆基本上是必备的,其他蔬菜和肉品可以换着呢

用料  

小土豆 2个
洋葱 半个
培根 四片
米饭 酌量
咖喱 凉快
马苏里拉奶酪 酌量

咖喱焗饭的做法  

  1. 将培根切片后放入油锅煸炒,后加入土豆块洋葱块,炒熟后加水煮开后中火煮十分钟

  2. 关火,加入两块咖喱,全部融化成粘稠状后开火热五分钟后将整好的米饭倒入拌匀

  3. 盛出放入焗饭碗中,铺上一层马苏里拉奶酪

  4. 放入烤箱中层220度烤十分钟左右

小贴士

咖喱融化后一定不能水太多,不然就成泡米饭而不是拌米饭了
要跟米饭拌匀了
做咖喱饭土豆面点口感比较好。土豆切时切小块好煮,十分钟就能面了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-02 19:38:06
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咖喱焗饭的答疑

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