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五香卤豆干

7.7 综合评分
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秀酱的厨房  秀酱
不喜欢吃豆腐 却喜欢吃豆腐干
自己琢磨着做了一次 确实还蛮好吃
和外面买的一个味道
而且干净卫生

用料  

嫩豆腐
食用油
花椒
八角
胡椒
辣椒
冰糖
酱油

五香卤豆干的做法  

  1. 豆腐切片！很考验刀功，切的不要太厚 否则不容易熟，大约1厘米厚度就好

    五香卤豆干的做法 步骤1

  2. 油锅加油 加热到冒烟 将切好对我豆腐一片片滑入锅中，一定要滑入！z否则炸伤脸！毁容了！

    五香卤豆干的做法 步骤2

  3. 炸至金黄色后盛出

    五香卤豆干的做法 步骤3

  4. 锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、味极鲜、蚝油，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。

    五香卤豆干的做法 步骤4

  5. 放凉后盛出，放入冰箱冷藏

    五香卤豆干的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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五香卤豆干相关分类

卤

被大家加入到以下菜单

豆腐、豆皮、油豆腐、面筋的封面
豆腐、豆皮、油豆腐、面筋
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-02 21:34:27
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五香卤豆干的答疑

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