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饼
小白菜火腿鸡蛋饼
小白菜火腿鸡蛋饼
2
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一个人的江湖百味
早市买的新鲜小白菜,大的叶片用来清炒,里边的内心用来做了这个饼饼。
用料
小白菜心
一把
鸡蛋
2个
面粉
少许
火腿
3-5片
盐
一勺
小白菜火腿鸡蛋饼的做法
小白菜洗净,开水绰一下,切细,火腿切丁。
打入鸡蛋,加适量面粉,盐,搅匀。
平底锅
加适量油,加热,把糊码入锅内,成一个个小饼样,煎成双面金色。
煎熟。
装盘。
小贴士
小白菜要嫩哦,不然煎出来会不够软,不好咬。也可以只选白菜叶,菜帮可以用来清炒,超多纤维素和维生素哦。
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该菜谱发布于 2014-08-03 09:16:17
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