黑椒猪肉酥脆披萨

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现在哪哪都是问题食品,不吃肯德基,不去必胜客,那只有自己动手了。
猪肉用黑椒腌制,味道很喜欢。
披萨皮的边烤得酥脆酥脆的,很好吃。
美中不足的是猪肉出水了,据说下黑椒汁腌制或者先把猪肉先烤熟了再摆盘就不会出水~下次再验证一下。

用料  

马苏里拉芝士
9寸披萨皮 一张
猪肉 半斤
黄椒 3分1个
红椒 3分1个
洋葱 剥1圈
玉米 适量
披萨酱
鸡粉
生粉
黑胡椒

黑椒猪肉酥脆披萨的做法  

  1. 猪肉切粒,下适量的盐、现磨黑胡椒、鸡粉、生粉搅拌均匀。腌制一两个小时。拿出披萨皮室温解冻。

  2. 先在披萨盘扫一层油,然后放上披萨皮,根据自己的喜好涂抹一层披萨酱

    黑椒猪肉酥脆披萨的做法 步骤2
  3. 撒上一层马苏里拉芝士碎,然后依次撒上猪肉、黄红椒、玉米、洋葱

    黑椒猪肉酥脆披萨的做法 步骤3
  4. 面上撒一层芝士碎,撒多少根据自己的喜好。然后送进烤箱,200度20分钟

    黑椒猪肉酥脆披萨的做法 步骤4
  5. 酥酥脆脆的披萨就烤好啦。

    黑椒猪肉酥脆披萨的做法 步骤5

小贴士

1.不喜欢披萨皮酥脆口感的童鞋可以减少烘烤时间,但由于是生肉直烤也要考虑肉是否已熟。如果是熟肉那就没什么担心了,芝士融了,皮上色了大概就可以了。
 

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该菜谱发布于 2014-08-03 12:18:18
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