清炖排骨汤（电高压锅版）

Name: 清炖排骨汤（电高压锅版）
Ingredients: 少量薄盐酱油; 适量葱; 3片姜; 3~5粒花椒; 一颗大料; 5粒枸杞; 5个香菇; 酌情适量白萝卜; 酌情适量（少盐）盐

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良辰Grace

简单，营养，味道鲜美

用料

薄盐酱油	少量
葱	适量
姜	3片
花椒	3~5粒
大料	一颗
枸杞	5粒
香菇	5个
白萝卜	酌情适量
盐	酌情适量（少盐）

清炖排骨汤（电高压锅版）的做法

在电高压锅中放入肋排
加入清水，水位高出排骨2cm
设定加热时间为5分钟后，
把末子和油撇清（减少油的摄入）
然后把高压锅中的气放出，
开盖，放入香菇，葱，姜，
枸杞，花椒大料
设定时间为12分钟
再把高压锅中的气放出，
放入白萝卜
盐和薄盐酱油
设定加热时间为5分钟
时间到了，就可以盛出
可以食用

小贴士

放上香菇或者黄花或者茶树菇，会很鲜香
一定要把油撇一下，不然汤上会有一层油
薄盐酱油颜色很淡，会增加一些鲜味，
也不会破坏食材的鲜味

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该菜谱发布于 2014-08-03 13:50:10

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