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巧克力卡仕达酱
7.6
综合评分
11
人做过这道菜
用料
巧克力卡仕达酱的做法
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鸡蛋加入糖打匀，筛去低粉搅拌至无颗粒
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加入一点一点的牛奶（如果想牛奶味更重的话可以加到200ml都没问题，就是煮的时间会长些，如果没有牛奶凉白开也是可以的）搅拌
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蛋液过筛到奶锅里，开小火边煮边搅拌
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搅拌到自己觉得合适了就出锅，加入事先融化的巧克力（加一点搅拌一下再尝味道，如果不行再加）
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刚做好的卡仕达酱还不能用噢 须放冰箱冷藏一会 会变得很稠很稠
小贴士
卡仕达酱还可以做很多种口味的，一般都是在起锅后才加入调味 个人推荐加鲜柠檬汁 味道很像沙拉酱 制作沙拉酱需要那么多油 而卡仕达酱可以是无油的 相比起沙拉酱要健康得多噢~ 加芥末酱也是可以的 自己喜欢就好啦
