免烤柠檬慕斯蛋糕

大家好我是原材料，黄油是乱入的，不做蛋糕底可以不用

鱼胶粉太难买累感不爱，萝卜臣粉主要含鱼胶粉还是芒果味看着也靠谱。半包粉+半碗热开水，兑开

把方形cream cheese放在搅拌兜里，浇上滚烫的鱼胶粉水，倒入糖，倒1／4量杯的打发的淡奶油，成一锅后用打蛋器搅拌20分钟（手已酸）有电动的用电动的……

到基本不沾住打蛋器，比较幼滑可以停，然后再加入半个柠檬的汁（怕酸的放1／4个柠檬的汁就行），再搅拌一下

最后拿漂亮容器装起来，放冰箱冷藏（不是冷冻！不是制冰那层！）3-4小时开吃