私房大盘鸡

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温度继续40度上下,想不出吃什么,刚好有只土鸡,做个大盘鸡尝尝鲜。

用料  

土鸡 半只
土豆 两个
青辣椒 三个
洋葱 一个
木耳 五朵

私房大盘鸡的做法  

  1. 土鸡斩块,所有食材切小块。

    私房大盘鸡的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放入干辣椒花椒生姜编炒出香味,到入鸡快,加料酒生抽老抽糖,适量水,中火煮20分钟。

    私房大盘鸡的做法 步骤2
  3. 按顺序加入土豆、木耳、辣椒、洋葱,再炖五分钟,大火收汁加入适量盐。出锅!

    私房大盘鸡的做法 步骤3
  4. 吃了鸡肉汤汁也不能浪费,煮点刀削面,浸入汤汁入味,或者来两个油炸馍片,美味!

小贴士

天热的时候没有胃口,想想办法增加食欲补充营养要不炎热难熬啊。土鸡至少要炖四十分钟,肉鸡时间缩短点三十分钟足足,亲们好胃口啊!
 
该菜谱发布于 2014-08-03 19:12:10
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