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麻辣十三香小龙虾
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人做过这道菜
用料
麻辣十三香小龙虾的做法
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小龙虾去泥肠，用牙刷刷洗干净。
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用清水泡洗半小时。
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泡洗小龙虾的时候，准备好香料。
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小龙虾滤干水分，备用。
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热油锅，下香料炸出香味。放入老干妈辣酱炒出红油。
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倒入滤干水份的小龙虾急火快炒。
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继续加入调料。
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加入盐，料酒，酱油。
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料酒可以多放点，不加水，不加盖煮10分钟。
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起锅，洒入小葱，开吃。
小贴士
买来的小龙虾，必须每个挑过，去泥肠，死虾绝对不能吃，开锅后，再煮10分钟以上，吃的时候喝点小酒
