XY-26
全蛋纸杯蛋糕
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人做过这道菜
因为在分离蛋黄蛋白时失败了，就直接全蛋了，但是结果做出来很好吃哦。忘记拍照了，随便放了张图
用料
全蛋纸杯蛋糕的做法
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把四个全蛋液搅拌均匀。加入白糖。把蛋液放到比打蛋盆大的容器，容器倒热水，加热蛋液到和人体一样的温度。
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打发蛋液，先用最高速打三四分钟，再到中速一会儿，最后还是用最高速度打到大概是原来五倍的体积，蛋液变成浅色
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筛入低粉到蛋液，搅拌均匀
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将牛奶和油混合搅拌均匀，
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先把蛋液放低粉的三分之一倒入牛奶油液，搅拌，再倒回蛋液搅拌均匀。
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预热烤箱160度。
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将混合好的面粉液倒入纸杯八分满。上下管烤35分钟就差不多啦
