ELLEN私厨
【法式烤鸡腿】
7.6
综合评分
2110
人做过这道菜
这是一道食材并不难找，味道却出乎意料好的一道“大菜”，绝对赏心悦目。
鸡腿作为主菜，蔬果烤出来的汁可以拌米饭/意面，简直是爱不释口……
【烤制】
170度，中层，上下火，90分钟左右
PS：烤制鸡腿的同时，可以准备主食，或者其他配菜。
鸡腿作为主菜，蔬果烤出来的汁可以拌米饭/意面，简直是爱不释口……
【烤制】
170度，中层，上下火，90分钟左右
PS：烤制鸡腿的同时，可以准备主食，或者其他配菜。
用料
【法式烤鸡腿】的做法
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大鸡腿洗净，擦干水分，抹上盐、罗勒碎，腌30分钟；
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小番茄对半切；
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土豆，胡萝卜，洋葱切丁；
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把土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄放一起，倒入橄榄油（油都能裹满蔬果），罗勒碎（多点），拌匀；
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鸡腿入烤盘，放入过油的蔬果，记得千万不要把蔬果压在鸡腿上
（烤的时候汁液会流到鸡腿上，表皮就不脆了）；
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最后入大蒜粒，像下雨一样撒盐、撒罗勒碎（才会入味），给鸡腿另外抹一层橄榄油；
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入烤箱，中层，170度，上下火，90分钟左右（鸡腿表皮金黄酥脆即可）。
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拌上去准备的主食，开吃；
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