炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻

7.9 综合评分
27 人做过这道菜
一道好吃又好看的夏日甜点  (^_^)❤️

用料  

牛奶 200g
白糖 30
200g
鱼胶粉/吉利丁片 液体:吉利丁 20:1
喜欢的模具

炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻的做法  

  1. 将玫瑰花瓣取下  取适量随意平铺在模具底部

  2. 取少许白糖放入锅内加水煮开  放入软化过的吉利丁片或者鱼胶粉搅拌均匀后
    将水倒入模具内  可自然冷却或放入冰箱冷藏  使其冷却凝结

  3. 白糖牛奶放入锅内煮开  同样放入泡软的吉利丁片或者鱼胶粉 充分搅拌均匀后    将液体倒入上一步的模具内  (此时透明层一定要已经凝固成固体  不可有液体)
    然后再次凝结(同样可以放入冰箱内冷藏)

  4. 等牛奶层也完全凝结后  就可以从模具取出品尝了~

    炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻的做法 步骤4
  5. 可以自己随意组合  全透明或者全牛奶  看自己喜欢  0.0  (图上就是全牛奶的)

    炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻的做法 步骤5

小贴士

取出时要是不太好取 可以放入热水中  待边缘稍稍液化即可轻松脱模具

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-04 01:52:30
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