电饭锅版-无油糖醋排骨

6.6 综合评分
18 人做过这道菜
【Ilovearts的私房菜,美味由心生】
此菜,零难度,零基础,零失败,零油。

用料  

排骨(脊骨、肋排均可) 1000g
葱段、姜片 适量
大料 少许
桂皮 少许
1勺
酱油 1大勺
料酒 1大勺
陈醋 1大碗(饭碗)
白糖 3大勺(酌量)
清水 若干

电饭锅版-无油糖醋排骨的做法  

  1. 排骨绰水去血沫。凉水下锅,水开5分钟捞出,凉水冲净。

  2. 排骨进电饭锅,不要太满,到锅的2/3位置就差不多了。
    加入所有调味料,最后加清水至电饭锅的水位线以下。

  3. 盖锅盖,按下煮饭按钮。然后去干其他事吧~

  4. 等到翻过煮饭键跳起,就好了。

  5. 吃!

小贴士

1、这是无汤版,想要有汤提前观察汤量,切断电源即可;
2、过程中尽量不要总开锅盖,断电后建议再利用余温咕嘟咕嘟,节约能源;
3、电饭锅炖肉的整个过程大概3小时,所以建议中午炖上晚上吃;
4、醋的量能多别少,会发到最后不会酸的,糖的量随意调节,本人口味偏甜。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-04 02:06:16
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