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不冻切的蔓越莓饼干

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塔三岁的厨房  塔三岁
第一次做烘培，学的君之的方子，但是想有点什么不一样的，于是就没有冻切，直接饼干模具压模，也成功啦，好开心呀

用料  

黄油 75克
全蛋液 15 ml
蔓越莓干 38克
低筋面粉 115克
糖粉 50克

不冻切的蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油切块，软化

  2. 加入糖粉拌匀，不要打发

  3. 加入一大勺全蛋液

  4. 加入切碎的蔓越莓干

  5. 倒入低粉，搅拌均匀成团

  6. 拿出各种饼干模具，挑选形状简单点的，揪下适当大小的面团，在模具中铺好并压紧，然后找个筷子，在模具里圈边缘一点点向下推，直到脱模，因为没有冻过得比较软

  7. 烤箱上下火160°预热10分钟，然后放入饼干中层，同温度考20分钟

  8. 看饼干是否成金黄色，如果没有再加5分钟，有就不用啦，这五分钟不要离开哟，别烤焦了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不冻切的蔓越莓饼干

 

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该菜谱发布于 2014-08-04 03:49:39
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