1、油加水充分乳化混合，加入蛋黄混合均匀，筛入低粉，滴入香草精
2、柠檬汁加入蛋白，打到鱼眼泡时分三次加入白砂糖，打至干性发泡
3、蛋白和蛋黄糊混合，用类似炒菜的手法，不可画圈混合
4、倒入蛋糕模，磕两下震去气泡，烤箱中下层140-150度60分钟
5、烤好出炉立刻倒扣在晒网上，彻底冷却后脱模
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我家有可
