干拌面肉酱

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简单的材料,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、这款干拌面肉酱材料简单,做法也简单,最适合宅在家里又懒的出门,的吃货准备

用料  

肉馅 半斤
大蒜末 一个人口味而订
姜末 一个人口味而订
酱油 适量
适量
黄豆酱 350克
适量
味精或鸡精 适量
李锦记生抽 生抽有没有都可以,加来会使味道更好

干拌面肉酱的做法  

  1. 把材料都准备好了就可以开始了。,肉馅一般超市和市场都有先做好的肉馅,

  2. 先把锅烧热,然后放油,等油热了之后再放大蒜末,姜末炒出香味后就可以放肉进去炒

    干拌面肉酱的做法 步骤2
  3. 等肉炒到变色龙,就可以放黄豆酱继续炒,直到炒出香味了,就可以放酱油,生抽,搅拌一下,闷上5,6分后就可以放盐,味精,盐和味精要多放点

    干拌面肉酱的做法 步骤3
  4. 时间到了,看一下肉酱是否是黏稠,是黏稠的话,那就成功了,如果你黏稠的话,你还要再炒,直到成黏稠状才是成功了

    干拌面肉酱的做法 步骤4

小贴士

酱油,盐,味精,生抽,多放点,味道重稍微重点,这样子拌出来的面才有味道

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

干拌面肉酱相关分类

该菜谱发布于 2014-08-04 10:12:22
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