干烧鲫鱼

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口味有点重,清淡口味者慎入。美味营养又下饭

用料  

老干妈酱
豆粉
鲫鱼
泡椒泡姜
豆瓣酱
花椒
料酒
酱油
白糖
芹菜
青椒

干烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼煎至两面焦黄

    干烧鲫鱼的做法 步骤1
  2. 泡姜泡椒老干妈豆瓣酱炒香

    干烧鲫鱼的做法 步骤2
  3. 加料酒花椒炒几下加水

    干烧鲫鱼的做法 步骤3
  4. 下鱼煮入味,个人口味加入适量酱油盐糖

    干烧鲫鱼的做法 步骤4
  5. 加芹菜青椒炒一下,加醋勾芡起锅

    干烧鲫鱼的做法 步骤5
  6. 将汤汁淋到鱼上

    干烧鲫鱼的做法 步骤6

小贴士

醋要起锅时加,调料根据自己的口味适当调整。
 

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该菜谱发布于 2014-08-04 17:42:40
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