黛山
花生酱马芬（中岛志保版）
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
买了一套书，试验了两三个方子。这款花生酱马芬是目前最成功的一款，松软适口，甘甜的滋味里伴随着花生香。清晨在终点站没开的公交车里当作早餐吃完，让人想起小时候吃的乐之饼干，咸的饼干和甜的花生酱，充满对比的味道却非常和谐。
这方子的一大好处是简单省碗（面粉+泡打粉一个碗，其他的全在一个碗里称量！）真是我等懒人福音。
市售花生酱多含黄曲霉素，是很伤肝的一类致癌物。这里用的是按珊胖胖的方子做的花生酱，因为本来就放了点儿糖所以没放枫糖浆（其实是因为穷！买不起枫糖浆啊T0T）
花生酱的方子戳这里www.xiachufang.com/recipe/1043229/
（配方量可做普通马芬连模5-6个，做5个看上去胖胖的很可爱）
这方子的一大好处是简单省碗（面粉+泡打粉一个碗，其他的全在一个碗里称量！）真是我等懒人福音。
市售花生酱多含黄曲霉素，是很伤肝的一类致癌物。这里用的是按珊胖胖的方子做的花生酱，因为本来就放了点儿糖所以没放枫糖浆（其实是因为穷！买不起枫糖浆啊T0T）
花生酱的方子戳这里www.xiachufang.com/recipe/1043229/
（配方量可做普通马芬连模5-6个，做5个看上去胖胖的很可爱）
用料
| A低筋粉 | 80g |
| A全麦粉 | 20g |
| A泡打粉 | 1t |
| B豆浆/牛奶 | 120ml |
| B花生酱（无糖颗粒性） | 100g |
| B黄蔗糖 | 40g |
| B菜籽油（有花生油的话会更香吧！） | 1T |
| B枫糖浆 | 1T |
花生酱马芬（中岛志保版）的做法
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A料用蛋抽稍做混合。
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B料用蛋抽搅拌至顺滑均匀，筛入A料，搅拌至留有少许干粉。
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装入模具，约8分满，烤箱预热至180度，烘烤25-30分钟，取出晾凉即可。
小贴士
除了烤糊和没熟，我都想象不到别的失败方法！
T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我们会买一套量勺便于称量。
T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我们会买一套量勺便于称量。
