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鸿运酥

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泥塘畔的大花的厨房  泥塘畔的大花
据老师说，好吃的天上有地上无。但是我觉得，还是肉的好吃啊。她也是见过世面的人，要求但是不高。
6个。

用料  

水油皮
面粉 70g
开水 40g
猪油 25g
干油酥
面粉 60g
猪油 30g
馅心
板油茸 50g
葱花 15g
糖 7g
味精 1g
红乳腐 1块（18g左右）
花椒粉 少许
辅料
蛋液 少许

鸿运酥的做法  

  1. 馅心拌匀后备用

    鸿运酥的做法 步骤1

  2. 用小包酥的做法制皮。大包酥也可。
    https://www.xiachufang.com/recipe/100160623/
    开酥做7个，馅心10g

    鸿运酥的做法 步骤2

  3. 压成饼状后，中间涂上鸡蛋液

  4. 烤箱200度，20分钟

小贴士

味道不怎么好。

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该菜谱发布于 2014-08-05 08:57:23
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