自制脱脂希腊酸奶no fat greek yogurt

Name: 自制脱脂希腊酸奶no fat greek yogurt
Ingredients: 1L脱脂牛奶; 适量酸奶菌种; 一套豆腐模具

9.0 综合评分

36 人做过这道菜

减脂增肌的同学想必都知道无糖脱脂酸奶的重要性，浓浓一杯却不含脂肪什么的真是太棒了。寡人平时最喜欢的Fage的greek yogurt，但是进口到国内卖得太贵，30块钱一小杯，抢钱么==、、其他牌子又没找到成分和口味能替代的，不过还好可以自己做，so easy

用料

先用酸奶机做好酸奶，八小时左右。我比较喜欢用脱脂奶，吃起来热量低很多没负担。
准备三四张大一点的滤布，纱布或者豆腐布都行，用热水烫一下（很重要！要杀菌，不然酸奶容易长毛。。。），放在固定好的滤网上，（我用的在淘宝买的豆腐模子，用漏勺什么的也可以）。把刚做好的酸奶倒在上面控水4个小时左右。
根据喜欢的浓稠度不同，过滤时间也可以自己掌握。时间也不能太长，太干了也不好吃，就成奶酪了
做好后倒出来可以密封保存三五天左右。吃时加上莓果，核桃，蜂蜜，满满一碗蛋白质，好好吃～