排骨抄水,憋去浮沫。
锅内搁少许油,放几粒冰糖炒色。冰糖变淡琥珀色就可以下排骨了。加姜蒜去腥。等糖色上了排骨后加酱油,水翻炒。加入高压锅,加水没过排骨,冒气七分中后关火。
油锅鞭香大葱。
加入排骨翻炒收汁后出锅,开动,下饭菜。✌️
上传你做的葱烧排骨