可乐鸡翅（初尝试）

材料准备。将葱白、姜切丝，葱叶少量切小圈，鸡翅洗干净，并在正反两面划一刀，以便入味。

将锅内水烧开，放入鸡中翅，当水再次烧开时，捞出鸡翅即可。

在干净的锅内倒入油，放入鸡翅。当鸡翅煎到两面微黄时，倒入可乐，可乐盖过鸡翅的大部分就行。并放入葱姜丝及两颗干红辣椒。加老抽，料酒后，盖上锅盖，待锅内沸腾后，转小火，让其慢慢炖一会儿收汁。

当剩余少量汁时，即可出锅盛碗。如果之前可乐放的量较多，就可以自己判断，觉得差不多时，不一定要等到汁全收完。

盛碗后，为了美观，可以在鸡翅上散一些之前切好的绿色葱叶。这样，一盘好看又好吃的可乐鸡翅就完成啦。