粉蒸肉
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权心权意权志
用料
粉蒸肉的做法
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把肉切成薄片放入碗中，红糖和姜切碎放人另一个碗中。
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把做粉蒸肉所用的粉蒸米粉(ps:超市里都可以买得到！)倒入肉中，再加入少量盐、豆瓣、料酒、老抽、花椒粉，然后拌匀。
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把第二步中的肉和材料拌匀，红薯切成小块放到肉的上面，也可以用土豆噢。加少许水，水的量一定不能太多噢！
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最后就入锅蒸就好啦。不过我用的是压力锅。
小贴士
1.粉蒸肉也可用蒸锅蒸，时间要40分钟左右~
2.上锅的时候一定要在表面洒水，要不会影响口感，蒸的时间不要太长。
3. 红薯里放点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。
2.上锅的时候一定要在表面洒水，要不会影响口感，蒸的时间不要太长。
3. 红薯里放点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。
