凉公子
夺命中华海鲜丼
9.1
综合评分
65
人做过这道菜
在霓虹国住了几年，吃过各式各样的丼（盖饭），有亲子丼、猪排丼、鳗鱼饭和其他丼。但最爱还是中华海鲜丼，材料丰富味道鲜美，你想想看拿个勺子舀一勺，里面有虾、鱿鱼、肉片、笋、还有其他蔬菜片，只嫌勺子容量小那个鹌鹑蛋是再也舀不进去了，只能等下一勺了～～
用料
| 虾仁１０个 | |
| 鱿鱼１条 | |
| 里脊猪肉片１００克 | |
| 鹌鹑蛋４个 | |
| 水煮笋片５，６片 | |
| 青椒２个 | |
| 胡萝卜１／６个 | |
| 生抽２大勺 | |
| 味啉２大勺 | |
| 盐１小勺 | |
| 鸡精１小勺 | |
| 料酒１。５大勺 | |
| 水淀粉１小勺 |
夺命中华海鲜丼的做法
-
胡萝卜，青椒切大小适口的片。鱿鱼去头去内脏切花刀片。鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
-
先把胡萝卜和青椒炒至断生盛出备用。
-
锅中油烧热，下鱿鱼，猪肉片，虾仁同炒至６份熟。炝入料酒。
-
倒入胡萝卜，青椒，笋片，鹌鹑蛋，生抽，味啉，盐同炒１，２分钟。
-
加鸡精翻匀。淋上水淀粉勾芡。
-
碗里打上热腾腾的米饭。舀上刚做好的浇头就能开动了。
