打三个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉
锅底刷一层薄油，油热后放二分之一的蛋液摊成薄饼，中小火，用铲子把蛋液上的气泡戳破，撒芝士碎。
蛋液稍稍定型的时候从远往近卷成蛋卷，在锅里余下位置加入剩下所有蛋液。
蛋液定型后裹在之前的蛋卷上继续卷，出锅。
切块，装盘，撒海苔粉
上传你做的厚蛋烧
陈半边
