九层饼

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用料  

烫面或者和包饺子面条一样的面 适量
金针菇 若干
肉丝或肉末 若干
青椒 一个
适量
味精 适量
食用油 若干

九层饼的做法  

  1. 准备好材料。

    九层饼的做法 步骤1
  2. 将青椒切丁,金针菇切段(最好是焯熟后沥干水分切段)。

    九层饼的做法 步骤2
  3. 将金针菇、青椒、肉加入盐和味精完全炒熟,炒好盛出备用。

    九层饼的做法 步骤3
  4. 将面团擀均匀,不要太薄。

    九层饼的做法 步骤4
  5. 如图切八刀,不要切断。

    九层饼的做法 步骤5
  6. 将炒好的馅放在中间这部分,两边的面皮,折向中间。再继续放些馅,保证两个面皮之间都有馅。

    九层饼的做法 步骤6
  7. 上下的面皮折向中间。

    九层饼的做法 步骤7
  8. 放置煎锅中,可以拿铲子再压一下。

    九层饼的做法 步骤8
  9. 小火煎至两面金黄即可出锅想用。

    九层饼的做法 步骤9

小贴士

里面的馅可以换成自己喜欢的,可以制成和饺子馅一样的馅料。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

九层饼相关分类

该菜谱发布于 2014-08-06 14:21:46
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九层饼的答疑

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