土豆炖牛肉(电饭锅版)

7.8 综合评分
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家里停煤气、用电饭锅做的土豆牛肉很美味!

用料  

牛肉 600g
土豆 300g
大料 一整颗
花椒 10粒
肉桂 1g
适量
鸡精 适量
老抽 半小勺
生抽 一勺

土豆炖牛肉(电饭锅版)的做法  

  1. 牛肉切块、用清水泡半个小时、用开水过三分钟!

  2. 捞出控干水份备用

  3. 锅中放入凉水(如果过水的肉是热的就要用热水)牛肉放入

  4. 依次放入花椒、大料、肉桂、姜块、冰糖两块

  5. 电饭锅调制快煮功能炖一个半小时后、放入土豆和盐。在炖25分钟。

  6. 这时候就可以开锅收汁了、加上鸡精出锅!

小贴士

过了开水的肉是热的就用热水、要是肉放凉了就用凉水炖、收汁的时候加一点蜂蜜更美味!

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该菜谱发布于 2014-08-06 15:32:36
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