酿蛋角

7 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
五花肉 250克
油,盐,姜,糖,生粉 适量

酿蛋角的做法  

  1. 将蛋打散,放入盐,酱油,搅均匀。五花肉搅碎,放入盐,油,酱油,生粉,葱花,搅匀。

  2. 锅内放油,不要太多,放入一勺的蛋液,待蛋熟后放入一勺肉,将蛋对折成蛋角。

  3. 蛋煎成两面金黄后铲起,再按此步骤做第第二个蛋角。

  4. 待蛋角都做好后,全部放入锅内,加热水,放入酱油,盐,盖盖,15分钟后勾芡收汁

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-06 21:22:13
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酿蛋角的答疑

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