山里农社
子洛奶奶做的饸烙面
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
《黄帝内经》以提出健康饮食的合理搭配，现代人的饮食水平提高饮食精细化，鱼肉、蔬菜、瓜果、在饮食的结构中占比例增加，导致饮食失调，疾病横生，所以下面我来交大家做饸烙面杂粮养生营养丰富
用料
子洛奶奶做的饸烙面的做法
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将玉米面、黄豆面、白面、分别放在面盆中
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用手将杂粮面打散、加入少量的水打散 搅拌成坨状
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个人习惯吧，会把面盆边的面都会粘在一起 不浪费
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将弄好的面团双手搓成细圆形分为5小段，嘻嘻这个根据和面量来决定
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锅里的水烧开后，将揉好的面团放在饸烙床里面盖好盖子顺时针旋转就会挤压出细细的饸烙
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将挤压好的饸烙用筷子在锅里搅拌一下防止粘锅变成一坨的
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在饸烙面里的水烧开后关小火在小煮一会将饸饸面夹起来看一下颜色变成黄色就可以了
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杂粮面煮出来的饸烙不像是普通的面条煮出来长长的杂粮面的粘性会降低
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饸烙面煮好之后捞起放在冷水中过滤一下就可以了、
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.饸烙面盛在碗里面表面放点自己喜欢吃的菜美味的饸饸就最好了~~~~
