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土豆焖五花肉（咸鲜）

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张小妞x的厨房  张小妞x

用料  

一级五花肉 土豆
糖 盐
干辣椒 花椒
桂皮 生抽
料酒 耗油
姜 蒜
山楂（个人爱好）

土豆焖五花肉（咸鲜）的做法  

  1. 五花肉焯水，切块

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤1

  2. 土豆滚刀，泡在水里

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤2

  3. 准备好各配料

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤3

  4. 干辣椒对半切

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤4

  5. 锅里加油烧热，加入糖炒直变黄。加入肉炒至上色，加入料酒，姜蒜，各种配料炒入。在加入生抽，耗油

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤5

  6. 加水超过肉，大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖20分钟

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤6

  7. 加入土豆，转中火。加适量的盐调味。盖上锅盖，焖熟即可。

    土豆焖五花肉（咸鲜）的做法 步骤7

小贴士

多放的耗油，汤的味道会非常鲜。

参照这个菜谱，大家做出 56 作品

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该菜谱发布于 2014-08-07 12:56:33
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