鱼收拾干净 备用
葱姜蒜切丝放入碗中 倒入生抽老抽料酒
将猪肉切丁放入锅中炼油炒香 加花椒粉大料粉 倒入刚刚碗中的调料 翻炒 加醋
将清水倒入锅里 鱼入锅 水要没过鱼 加盐 大火炖开后转小火慢炖
炖大概3、40min后出锅
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