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轻乳酪

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六六di麻麻的厨房  六六di麻麻
君之方子

用料  

鸡蛋 2只
奶油奶酪 125g
糖 42g
淡奶油 50g
酸奶 75g
低粉 33g

轻乳酪的做法  

  1. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶室温软化，放入搅拌机打均匀.无颗粒

    轻乳酪的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入乳酪糊，拌匀，加入低粉，拌匀，蛋白分次加糖打至将近硬性发泡，3分1之蛋白加入乳酪糊，拌匀，再倒入蛋白里，拌匀。

    轻乳酪的做法 步骤2

  3. 模具边擦黄油，底部包锡纸，烤盘加水，烤160，60分钟左右，按下去不流动即可

    轻乳酪的做法 步骤3

  4. 放凉、脱磨，包装好

    轻乳酪的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-08-08 09:19:07
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