白巧胚芽吐司

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以前做的方子,从微博搬过来。

用料  

金像面包粉 235克
细砂糖 20克
2克
奶粉 10克
胚芽 15克
牛奶 170克
白巧克力 50克
干酵母 3克

白巧胚芽吐司的做法  

  1. 除酵母和白巧克力外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿,然后白巧掰碎放面团(怕伤涂层的话白巧隔水小火加热融化,稍微晾凉加),酵母放酵母盒。软式,浅色预约。不预约就直接按开始。

    白巧胚芽吐司的做法 步骤1
  2. 出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻,切忌冷藏。

    白巧胚芽吐司的做法 步骤2

小贴士

每种面粉吸水性有差异,水量还和天气有关,天气热了请适量减少水分并用冰材料。
 

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该菜谱发布于 2014-08-08 09:42:46
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白巧胚芽吐司的答疑

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