彩虹起司蛋糕

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用料  

奶油奶酪 300g
原味酸奶 200g
玉米淀粉 15g
鸡蛋 4个
70g
香草精 几滴
食用色素

彩虹起司蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪远火大顺滑

  2. 加入原味酸奶搅拌

  3. 鸡蛋逐个加入并打匀

  4. 加糖,搅拌,我加的白细砂糖粉,和几滴香草精

  5. 加玉米淀粉,搅匀

  6. 分等量,调色

    彩虹起司蛋糕的做法 步骤6
  7. 水浴,160度按顺序一层一层的烤,每一层10分钟左右再倒入另一层烤,最后一层倒上烤20分钟,关火闷一个小时,在放冰箱四个小时以上,口感佳。

    彩虹起司蛋糕的做法 步骤7
  8. 完成,最后一层烤了20分钟有点焦

    彩虹起司蛋糕的做法 步骤8

小贴士

我家的烤箱比较小,蛋糕跟加热管烤的比较近,最后一层烤20分钟面上有点焦。要是家里点烤箱比较小点,可以把时间改15~10分钟。                             颜色(红,橙,黄,绿,蓝,紫)由于没有买到青色,就用了6个颜色。

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该菜谱发布于 2014-08-08 12:03:13
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