烤海鲫鱼
0
人做过这道菜
小妺天天
早市的鲫鱼特别新鲜，还非常便宜，10元2斤。回家烤着吃特别省事。需要注意的是，相比较其它的海鱼，鲫鱼刺要多些，那就多烤一会儿，烤到酥酥的，小刺就可以一并吃掉！
用料
| 海鲫鱼 | 你说了算 |
| 葱、姜 | 你说了算 |
| 盐 | 你说了算 |
| 酒（可不加） | 你说了算 |
| 烧烤料（随意） | 你说了算 |
烤海鲫鱼的做法
-
1.新鲜海鲫鱼去鳃去内脏刮鳞洗净，撒盐腌制半天。
可以少来点米酒，中间多翻动几次，均匀入味。
-
葱姜洗净切丝，夹入鱼头和鱼肚子中。
-
烤盘铺锡纸，刷油，排入海鱼，250℃烤50分。
-
取出烤盘，撒入喜欢的烧烤料，再250℃烤20分至香酥。
-
烤鱼外皮香酥鱼肉鲜美，比家常做法更具风味哦！
小贴士
☆海鱼一定要新鲜！
☆根据自己的口味调整烤制时间！
☆温度时间都要根据自己烤箱适当调整！
☆相比炸制，用时较长，但操作简单，而且没有炸得那么油，鲜美也更具风味！
☆根据自己的口味调整烤制时间！
☆温度时间都要根据自己烤箱适当调整！
☆相比炸制，用时较长，但操作简单，而且没有炸得那么油，鲜美也更具风味！
