仵木子
麻辣香锅
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人做过这道菜
麻辣味十足，非常的下饭，最近一家子都超爱这道菜，百吃不厌
用料
麻辣香锅的做法
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把土豆、莲藕切片，西兰花撕小朵，放锅内沸水中煮至七分熟，出锅沥干水分.
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锅内大火放油，油热时放入八角茴香，花椒，老姜片开小火慢炸两分钟后，放入干辣椒，洋葱，小青椒炒香，再放入火腿肠和步骤1的材料继续翻炒
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所有材料炒香后放盐，酱油，蚝油继续翻炒，然后盖上锅盖闷三分钟
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出锅前放入花椒粉，十三香，孜然粉，鸡精，翻炒均匀装盘，再撒入少许芝麻，小葱，香菜即可
小贴士
土豆，莲藕，火腿切片可以切厚一点.入水煮时不要煮的过于软熟.西兰花也可以换作豇豆等自己喜欢的菜
