虾去肠,放入料酒、淀粉,生姜,腌制十分钟。切好彩椒,洋葱,生姜,葱备用!
锅烧热,放油,待油热了放入虾炸,炸到金黄,皮有点皱了即可,把虾盛到碗里!
另起锅,先放洋葱生姜炒,再放入炸好的虾,最后放入椒盐炒几下就好,椒盐炒散了即可!又香又美味的炸虾就做好了
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