麻辣牛肉干

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真材实料

用料  

新鲜牛肉 4斤
辣椒面 根据喜好来,一点点加够
花椒面 根据喜好来,一点点加够
芝麻 根据喜好来,一点点加够
根据喜好来,一点点加够
根据喜好来,一点点加够
孜然 根据喜好来,一点点加够
白糖 根据喜好来,一点点加够

麻辣牛肉干的做法  

  1. 做牛肉干选肉很重要,这个部位整个牛身上只有两块,只需要冲洗一下外面就可以了

    麻辣牛肉干的做法 步骤1
  2. 选些香料,生姜,大葱,花椒开煮,切开没有血水就可以了。

    麻辣牛肉干的做法 步骤2
  3. 三斤多牛肉煮二斤。

    麻辣牛肉干的做法 步骤3
  4. 切成条。

    麻辣牛肉干的做法 步骤4
  5. 下油锅,最小火慢慢炸干水分。

    麻辣牛肉干的做法 步骤5
  6. 倒出多余油。

    麻辣牛肉干的做法 步骤6
  7. 加调料,大功告成....

    麻辣牛肉干的做法 步骤7

小贴士

调料一点点加够,反复强调。
 
该菜谱发布于 2014-08-09 19:48:56
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麻辣牛肉干的答疑

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