肉末粉条

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很简单很好吃的一道小菜

用料  

猪肉 适量
粉条 适量

肉末粉条的做法  

  1. 把肉用料理器或者刀剁碎,剁成肉末,放在碗里备用

  2. 把葱姜蒜切碎备用

  3. 准备适量开水,水开后把粉条放进锅里,把粉条煮到浅灰色,变软,捞出,在冷水里过一遍,把水空开,备用

  4. 炒锅里放油,油热后放入葱姜蒜,烧一变色放肉末,把肉末炒熟放少许老抽,少许醋,放盐,最后把粉条放入,转小火,翻炒几下,就可以出锅了

小贴士

粉条煮的时间不要太长,会很软,筷子加不起来,吃起来就没有那么Q了,炒的时间也不要太长
 
该菜谱发布于 2014-08-10 15:30:09
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