温水与酵母混合均匀;
糖与过筛的面粉混合,加入酵母水溶液,然后将全蛋液,盐也加入。将面团揉成光滑的样子,然后加入软化的黄油,混合均匀至可将面团拉出薄膜。
面团静止15分钟后,排气, 分成一个个均匀的小面团,然后用擀面杖擀成长三角形状,放上切好的芝士和香肠片,卷起来成牛角状!(示意图有点丑,希望大家能看明白。)
继续发酵面包,大概发成两倍体积大就可以,夏天发酵很快!
盖上保鲜膜哦记得。
烤箱180度预热,放入面包,烤18分钟,看自己家烤箱情况,时刻留意里面的面包的颜色,不要烤过头哦。微微有颜色就可以啦!
出炉的时候可以趁热涂上一层薄薄的蜂蜜,增加滋味哦~
因为芝士在里面融化了,所以咬开就会有点爆浆哦,好好吃~