老抽泡姜仔

0 人做过这道菜
来自网上的方子,照着做了,非常好吃。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。值得一试,配上小粥就完美了!

用料  

姜仔 半斤
有机酱油或老抽 没过姜
陈醋 少量
香油 少量

老抽泡姜仔的做法  

  1. 姜仔洗干净,待表面干了只有切成薄片。(如果等不及可以用厨房纸擦干)

  2. 将姜仔片放入能密封的罐子里,然后倒入能没过姜片的老抽,加入适量的陈醋。盖好密封放冰箱冷藏。

  3. 第二天就可以吃了,吃的时候淋上些香油。

小贴士

姜要嫩,做的时候不能沾水,不然容易坏。取出的时候也严格不能沾水的。老抽还可以用来炒菜的,不浪费。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-08-10 18:23:00
82 收藏


作者会飞的其他菜谱

老抽泡姜仔的答疑

关于老抽泡姜仔的做法还有疑问? 登录提一个问题