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素咖喱

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用料  

土豆 2颗小的
胡萝卜 1根
紫洋葱 1颗
牛奶 若干
咖喱 若干

素咖喱的做法  

  1. 土豆、胡萝卜洗净去皮儿切丁，洋葱切丁

  2. 土豆胡萝卜丁上锅蒸至8分熟

  3. 锅里到少许食用油，小火下洋葱丁煸炒至洋葱变软

  4. 加入蒸好的土豆胡萝卜丁翻炒几下，撒少许盐、糖，倒入一碗水（没过食材）后放入咖喱块小火煮

  5. 放入咖喱后要适时搅拌以免糊锅，水沸后加入少许牛奶，最后大火收汁，出锅

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该菜谱发布于 2014-08-10 18:27:59
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