蒙古果子条

8.1 综合评分
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蒙古族茶点

用料  

面粉 300克
鸡蛋 3颗
酸奶 100克
小苏打 一汤匙
白糖 适量

蒙古果子条的做法  

  1. 将所有材料按照和面的方法和成面团,松软程度类似于蒸馒头,用酸奶控制松软度

  2. 和好的面团醒十分钟,擀成2cm左右薄片,切成10cm*8cm左右小块,在每块中间竖着划一条缝隙,把其中一头穿过缝隙后拉直,做好后平放备用。

  3. 热油,八成热,过热会糊,果条本身易熟,放入果条,一面炸至金黄翻面,大约45秒,两面炸至金黄捞出控油。

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该菜谱发布于 2014-08-10 18:36:42
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