先把螃蟹洗干净,切半,锅里放姜蒜爆炒,然后放螃蟹进去炒,加盐,辣椒粉调味。炒到半熟,就可以起锅了!
在煲里放进咖哩块和椰汁,开火把它融化,变成汁,然后把刚刚炒好的螃蟹倒进去煮,放葱段进去,加水。开始可以放大火,滚起来了,就转小火。慢慢让它椮透蟹,使螃蟹更入味!
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