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紫甘蓝小炒肉

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冬梨子的厨房  冬梨子

用料  

紫甘蓝 三片
猪踺肉 一小块
生粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 少许
糖 少许
蒜末 两瓣

紫甘蓝小炒肉的做法  

  1. 肉切片，用生粉和料酒放进冰箱腌一个钟

  2. 紫甘蓝切丝备用

  3. 热锅热油，下瘦肉爆炒，加少许料酒酱油，翻炒至没有血水就可以起锅

  4. 重新热锅热油爆香蒜末，爆炒紫甘蓝，晒点水让紫甘蓝煮得更透

  5. 加入刚刚的瘦肉，加糖和一点点酱油，翻炒，最后加盐起锅，装碟

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该菜谱发布于 2014-08-10 20:32:50
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