抹茶红豆饼干(减糖)

7.3 综合评分
44 人做过这道菜
从蔓越莓饼干改良而来~

用料  

黄油 120g
糖粉 65g
鸡蛋液 一大匙
低筋面粉 180g
抹茶粉 7g

抹茶红豆饼干(减糖)的做法  

  1. 黄油室温软化后加入糖粉搅匀(不需打发)

  2. 倒入鸡蛋液搅匀

  3. 筛入低筋面粉和抹茶粉,用手揉成面团

  4. 搓成长条包上保鲜膜,或在长条模具内垫上保鲜膜填满

  5. 放入冰箱冻1个小时后取出,切片 厚薄均匀约0.5~0.7cm(配图是蔓越莓的…)

    抹茶红豆饼干(减糖)的做法 步骤5
  6. 在油纸上铺好,放进预热好的烤箱,160度20分钟左右(为防止颜色变黄 可以烤一段时间后盖上锡纸)
    还是为了防止变黄 温度较低时间较长…

    抹茶红豆饼干(减糖)的做法 步骤6

小贴士

糖和黄油的量已经比较少一点啦

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 

抹茶红豆饼干(减糖)相关分类

该菜谱发布于 2014-08-11 18:22:59
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