虾皮紫甘蓝糯米蒸饺

3 人做过这道菜
若隐若现的紫哦。。

用料  

虾皮 80克
紫甘蓝 500克
糯米粉 100克
面粉 100克
开水 120克
食用油 适量
生抽 适量
适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
姜末 适量

虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法  

  1. 紫甘蓝切碎,榨汁后,用渣,汁子可以喝哦,不要浪费。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤1
  2. 虾皮和姜末在油中略炒,千万不能炒焦哦。和油一起拌入紫甘蓝中,放入葱花,生抽,盐,白胡椒粉搅拌均匀,成馅。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤2
  3. 糯米粉和面粉混合,倒入开水,用筷子迅速搅拌,小心烫手哦。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤3
  4. 将面粉揉成光滑面团,分剂子,开始包馅。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤4
  5. 包入馅,捏成三角形。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅,蒸15分钟就可以咯。

    虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法 步骤6

小贴士

虾皮炒后入馅,会更香哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

虾皮紫甘蓝糯米蒸饺相关分类

该菜谱发布于 2014-08-11 18:34:59
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