醋溜苜蓿

5 人做过这道菜

用料  

羊肉 适量
葱姜末 少许
少许
酱油 少许
味精 少许
胡椒粉 少许
香油 少许
淀粉 少许
鸡蛋 3个

醋溜苜蓿的做法  

  1. 羊肉切片

    醋溜苜蓿的做法 步骤1
  2. 调汁:姜末,葱片准备;加入醋:酱油(2:1),味精、胡椒粉、香油、淀粉少许

  3. 挂浆羊肉:将盐、料酒、淀粉及鸡蛋液混合成浆,羊肉放入挂浆(保持肉炒嫩)

  4. 锅少许油,放入羊肉翻炒至熟捞出;少许油炒鸡蛋,鸡蛋成浆糊状将羊肉放入(鸡蛋大概6分熟)

    醋溜苜蓿的做法 步骤4
  5. 加入调味汁翻炒

    醋溜苜蓿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-11 19:11:32
174 收藏


作者颜色之灾的其他菜谱

醋溜苜蓿的答疑

关于醋溜苜蓿的做法还有疑问? 登录提一个问题